Wildfleischspezialitäten

Schlemmerpaket mit ausgesuchten Wildfleischspezialitäten von Wild & Fein.

Inhalt.

2 Paar ( mind. 220 g ) Wildfleischwurzen, 2 Paar  ( mind. 180 g ) Wildfleisch-Trüffelstängeli ( Minisalami ),

1 Dose ( 400 g ) Rehragout , 1 Dose ( 400 g ) Hirschragout, 1 Dose ( 400 g ) Wildschweinragout, 1 Dose Wildfleisch-Leberwurst ( 200g ), 1 Dose Wildfleisch-Bratwurst ( 200g )

Zutaten: Wildfleisch-Trüffelstängeli
Wildfleisch 70%, Hausschweinfleisch 15%,  Speck 15 %, Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), 0,5 % Wintertrüffel, Starterkulturen LD20, Rotwein, Buchenholzrauch

 Durchschnittlicher

Nährwert je 100gr:
Brennwert 1506kj (360kcal), Fett 31,0g, Kohlenhydrate 1,9g, Eiweiß 15g

 Zutaten: Wildfleischwurzen
Wildfleisch 70%, Hausschweinfleisch 15%,  Speck 15 %, Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), Starterkulturen LD20, Rotwein, Buchenholzrauch

Zutaten Hirschragout in Rotweinsoße:

Zutaten: 55 % Hirschkeulenfleisch, Wasser, die Saucenbasis für dieses Wildgericht enthält:

  Weizenmehl, Palmöl, Maltodextrin, Aromen ( mit Weizen,Gerste ) Zucker, Zwiebeln,Speisesalz

 Tomaten, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Molkenerzeugnis, Rehfleischpulver 1,3%, Rotwein 0,5 %

 (enthält Sulfite),Champignonsaftkonzentrat, Milchzucker, Gewürze, Stärke, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen)

 Zitronensaftpulver, Lorbeer gemahlen, Antioxidationsmittel  Kann Spuren von Ei und Sellerie enthalten

Zutaten Rehragout in Rotweinsoße:

Zutaten: 55 % Rehkeulenfleisch, Wasser, die Saucenbasis für dieses Wildgericht enthält:

  Weizenmehl, Palmöl, Maltodextrin, Aromen ( mit Weizen,Gerste ) Zucker, Zwiebeln,Speisesalz

 Tomaten, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Molkenerzeugnis, Rehfleischpulver 1,3%, Rotwein 0,5 %

 (enthält Sulfite),Champignonsaftkonzentrat, Milchzucker, Gewürze, Stärke, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen)

 Zitronensaftpulver, Lorbeer gemahlen, Antioxidationsmittel  Kann Spuren von Ei und Sellerie enthalten

Zutaten Wildschweinragout in Pfeffersoße:

 Zutaten: 55 % Wildschweinkeulenfleisch, Wasser, die Saucenbasis für dieses Wildgericht enthält:

  Weizenmehl, Palmöl, Maltodextrin, Aromen ( mit Weizen,Gerste ) Zucker, Zwiebeln,Speisesalz

 Tomaten, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Molkenerzeugnis, Rehfleischpulver 1,3%, Rotwein 0,5 %

 (enthält Sulfite),Champignonsaftkonzentrat, Milchzucker, Gewürze, Stärke, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen)

 Zitronensaftpulver, Lorbeer gemahlen, Antioxidationsmittel  Kann Spuren von Ei und Sellerie enthalten

Geräucherter Wildschweinschinken aus der Wildschweinkeule,  nach altem Familienrezept viele Wochen mild gesalzen und anschließend über Buchenholz schonend geräuchert, danach bis zum richtigen Reifegrad im Klimaraum gelagert. Eine besondere Delikatesse für Gourmets. Hauchdünn geschnitten und im Aromapack geliefert. Inhalt ca. 250 g Stück

Inhaltsstoffe Wildschweinschinken:
Wildschweinkeulenfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), Rauch

Durchschnittlicher Nährwert je 100gr:
Brennwert 538 kj (132 kcal), Fett 1,8g (davon ungesättigte Fettsäuren 0,6g), Kohlenhydrate 1,1g (davon Zucker 1,2g), Eiweiß 26,9g, Salz 6,4g

Eine Wildfleisch-Edelsalami der Spitzenklasse,  unsere rafinierte Gewürzmischung bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebniss, verfeinert mit echtem schwarzem Wintertrüffel.  Stückware zu mind. 160 g , vac. im praktischen Aufreissbeutel

Inhaltsstoffe:

Wildfleisch Edel-Salami:
Schwarzwildfleisch/ Rehfleisch 70%, Schweinfleisch 20%, , Speck 10 % , Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), Rotwein, Gewürze, 0,5 % Wintertrüffel, Starterkulturen LD20, Rauch

Nährwerte:

Durchschnittlicher Nährwert je 100gr:
Brennwert 1608kj (387kcal), Fett 27,7g, Kohlenhydrate 1,3g, Eiweiß 33g

Eine Wildfleischspezialität der Spitzenklasse. Unsere rafinierte und Pfefferbetonte Gewürzmischung bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebniss, verfeinert mit echtem schwarzem Wintertrüffel.  Paarweise verpackt im praktischen Aufreissbeutel . Paar mind. 90 g.

Inhaltsstoffe:

Wildfleisch-Trüffelstängeli (Minisalami):
Schwarzwildfleisch/ Rehfleisch / Hirschfleisch 70%, Schweinfleisch 20%, , Speck 10 % , Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), Rotwein, Gewürze, 0,5 % Wintertrüffel, Starterkulturen LD20, Rauch

Nährwerte:

Durchschnittlicher Nährwert je 100gr:
Brennwert 1608kj (387kcal), Fett 27,7g, Kohlenhydrate 1,3g, Eiweiß 33g

2 Paar Wildfleisch-Wurzen " Jennerwein", eine klassische Rohwurstspezialität aus dem Hause Wild & Fein. Hergestellt nach einem alten überliefertem  Rezept Tiroler Bergjäger, klassisch gereift und passend zu jeder Brotzeit. Stückware, 2 Paar im Vac-Beutel

Zutaten:
Wildfleisch 50%, Hausschweinfleisch 30%,  Speck 15 %, Speisesalz, Konservierungsstoff E252 Kaliumnitrat), Gewürze, Zuckerstoffe, ( Dextrose, Saccharose ), Starterkulturen LD20, Rotwein, Buchenholzrauch

Durchschnittlicher

Nährwert je 100gr:
Brennwert 1506kj (360kcal), Fett 31,0g, Kohlenhydrate 1,9g, Eiweiß 15g

Wildfleisch-Bauernwurst im praktischen verschließbarem Glas,  á 200g

Zutaten:
Zutaten: Wildschwein-Reh & Hirschfleisch 50 %. Schweinefleisch 20 %, Speck 20 %, Trinkwasser 15 %, Nitritpökelsalz, ( Speisesalz, Konservierungsstoff E252 ) Gewürze, Allergene: Senf, Sellerie, Zwiebel, Stabilisator: Diphosphate E 450, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure E 300

Eine Gaumenfreude der besonderen Art, mit echtem Wintertrüffel verfeinert.

Erlesene Naturgewürze und feinste Zutatenverleihen dieser edlen Wurstspezialität das besondere   " Etwas ".

Zutaten: Hirsch-,Wildschwein & Rehfleisch 35 %, Schweinefleisch 17 %,
Speck 16 %, Brühe 15 %, Schweineleber 15 %, Speisesalz, Konservierungsstoff
E252, Zwiebeln, Gewürze, Zuckerstoffe Dextrose,Rohrzucker, 0,5% Trüffel
Trockenglucosesirup, Hefeextrakt, Stabilisator: Mono & Digyceride E471,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300,Zitronensäure E330, Aromen

Eine Gaumenfreude der besonderen Art. Erlesene Naturgewürze und feinste Zutatenverleihen dieser edlen Wurstspezialität das besondere   " Etwas ".

Zutaten: Hirsch-,Wildschwein & Rehfleisch 35 %, Schweinefleisch 17 %,
Speck 16 %, Brühe 15 %, Schweineleber 15 %, Speisesalz, Konservierungsstoff
E252, Zwiebeln, Gewürze, Zuckerstoffe Dextrose,Rohrzucker, 0,5% Trüffel
Trockenglucosesirup, Hefeextrakt, Stabilisator: Mono & Digyceride E471,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300,Zitronensäure E330, Aromen